21 de agosto de 2008

La bebida mexicana por excelencia. TEQUILA!

El Tequila es un aguardiente que se elabora al Occidente del país, en una región que le da su nombre; su elaboración es mediante la fermentación y el destilado del jugo del agave azul.

Es a partir del agave, que también se obtienen otras bebidas aguardientosas conocidas con el nombre de mezcal y que llevan el apellido de la ciudad en la que se producen.

El Tequila es la bebida más representativa de México a nivel mundial y cuenta con la denominación de Origen, la cual se obtiene solo si: la bebida está elaborada dentro de la regiones de los estados de Jailsco, Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit, además debe contener al menos un 51% de agave, con posibilidad de llegar a contener el 100%.

Actualmente el Tequila está presente en más de 120 países, exportando 140 millones de litros anualmente, con presencia en los 5 continentes.


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